噴霧干燥是一種常用的中藥處理方法，用于制備中藥顆粒。該技術通過將中藥溶液或懸浮液噴霧成微小液滴，并在高溫下迅速干燥，形成顆粒狀產物。中藥噴霧干燥機主要通過將中藥溶液或懸浮液在高壓作用下噴成微小液滴，噴嘴口處的熱風與其接觸，使得液滴中的溶劑迅速蒸發，留下固體顆粒。這個過程在短時間內完成，保留了中藥的藥效成分。本文將探討中藥噴霧干燥機對中藥顆粒形態與結構的影響。